保鲜膜的用途和特点 保鲜膜的用途 1、覆盖食品器皿,免受细菌感染。 保鲜膜 2、包裹食品,方便保存(例如:三明治)。 3、把以保鲜膜覆盖的汤碗冷藏,可隔去汤里的油。 购买保鲜盒或保鲜膜时,一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式,如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时,一定要选择标有“食品用”字样的产品。 保鲜盒主要有聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)两大类材质,两款产品价格差距不大,但聚丙烯(PP)能更好地阻止油脂的渗透。 购买保鲜膜时,首先建议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保鲜膜,尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时,因为从安全性上来讲,PE材质的保鲜膜是最安全的。如果希望保鲜期较长,建议选择聚偏二氯乙烯(PVDC),因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好,在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜由于透明度好、粘度好、弹性好,价格较为便宜,所以也成为很多人的选择,但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜,不得用微波炉加热,不得高温使用。 目前一些美容院使用PVC保鲜膜紧密包裹身体进行燃脂减肥,这其实是非常危险的行为,因为PVC中含有的大量增塑剂很容易通过皮肤进入人体,甚至会影响到人体的内分泌。因此消费者一定要拒绝这种减肥方式。 新产品PMP保鲜膜
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